“BAZI KOKU BİLEŞENLERİNİN SPEKTRAL ANALİZİ VE BİR KOKU KÜTÜPHANESİ VERİ TABANININ OLUŞTURULMASI”
Parfüm; kokulu yağlar, aromatik karışımlar ve çeşitli kimyasal maddelerden elde edilen, insan vücudu, çeşitli nesneler ve ortamlara güzel koku vermek amacıyla kullanılan karışımların genel adıdır. Türk Dil Kurumu Sözlüğünde parfüm kelimesi “güzel koku” ve “şişelenmiş güzel koku” olarak tanımlanmıştır. Parfüm, kadim tarihten günümüze gelen olan bir kavram olup bugün, modern dünyanın en pahalı ürünlerinden birisidir. Güzel kokular, insanları daima pozitif etkilemiş, temizlik, ferahlık, güzellik, hatta güç ve zenginlik algısı oluşturmak amaçlı âdeta bir kartvizit olarak kullanılmıştır.
Parfüm üretimi, kozmetik endüstrisinde en büyük rekabetin ve prestij savaşlarının yaşandığı alanlardan biridir. Gizli formülleri, büyük Ar-Ge laboratuvarları, yeni koku bileşenlerinin sentezi, ünlü isimlerin yer aldığı reklam kampanyaları, özel tasarımlı şişeleri ve çok yüksek rakamlara çıkabilen ürün bedelleri ile kozmetik sektörü içerisinde apayrı bir yere sahiptir. Kişisel bakım ürünleri ithalatı sektörel dağılımına bakıldığında ise %14’üni parfümlerin oluşturduğu görülür.
Global parfüm pazarı 2018 yılına kadar yaklaşık 104 milyar ABD doları değerine ulaşmıştır. Bu büyük ve güçlü sektörde var olabilmek ancak çağa ayak uydurmak ile mümkün olabilir.
Bu proje kapsamında sadece ülkemizde değil dünyanın dört bir yanında alana ilgi duyanların faydalanabileceği bir koku kütüphanesi kurulması planlanmaktadır.
Böyle bir veri tabanı proje için ön görülen 24 ay ile sınırlı olmayacak proje tamamlandıktan sonrada veri eklenmesi ile büyümeye devam edecektir.
Bu veri tabanına eklenecek bileşiklerin bir kısmı(daha çok sentetik olanlar) satın alınırken, bir kısmının bitkiden elde edilmesi bizzat yapılacaktır.
Proje kapsamında veri tabanına eklenecek bileşik sayısı başlangıç için 1000 civarında düşünülmektedir. Ancak ilerleyen zamanlarda sayı artacak, bu veri tabanı; bileşiklerin fonksiyonel gurupları gibi bir takım alt sınıflandırmalar yolu ile çok daha fonksiyonel bir düzleme taşınacaktır.
Yine aynı dijital kütüphane üzerinden ayrı bir gurup olarak ilaç etken maddeleri ile ilgili verilerin de derlenmesi planlanmaktadır.
Tüm dünyanın dijitalleştiği bir dönemde ülkemizde böyle bir veri tabanının olmaması bir eksiklik olup proje bu anlamda ülkemize önemli bir katkı sağlamayı amaçlamaktadır. Esasen elimizde bu veri tabanına girilmeye başlanan 30 yılı aşkın bir süreyi bulan çalışmalarımıza ait çok sayıda veri olup araştırmalarımız devam edecek ve tek bir dijital kütüphane çatısı altında toplanacaktır.
Prof. Dr. Nazan Apaydın Demir
Naz Biyoteknoloji A.Ş
Teknopark İstanbul
Pendik/İSTANBUL