Halfeti’den başka hiçbir yerde yetişmeyen siyah güllerin sırrı ne?
Şanlıurfa’nın Halfeti İlçesi’nde yetişen güller, tüm dünyanın dikkatini çekiyor.
Şanlıurfa’nın Halfeti İlçesi’nde yetişen siyah gülleri, dalından kopardıktan bir süre sonra çiçeğin rengi kırmızıya dönmeye başlıyor. Bu harika güllerin tohumunu alıp başka bir yere ektiğinizde ise gül siyah değil kırmızı açıyor.
Gerçekten siyah mı?
Siyah gül diye geçen Halfeti Gülü’nün rengi aslında siyah değil koyu kırmızıdır. Gün ışığının etkisiyle güller siyah görünüyor. Rengi açılmaya başlıyor. Güllerin koparıldıktan sonra renginin değişmeye başladığı doğrudur. Gül dalından koparıldıktan sonra rengi açılmaya başlar.
Halfeti’ye özgü bir renk
Söz konusu gülleri başka bir coğrafya da ekerseniz, kesinlikle koyu kırmızı renkte açmazlar.
Güllerin bu rengi almasındaki en önemli etken; toprak, nem ve iklim koşullarıdı
Siyah; matemin, hüznün ve karamsarlığın rengidir. Eğer biri size karagül vermişse o bu anlama geliyor; “Sen benim hayatımsın, bu hayat seninle var. Senin varlığın bana hayat veriyor, eğer hayatımdan çıkarsan ölürüm” Halfeti’nin Kara Gül’ü olarak bilinen, Mezopotamya’nın sümbülü, Güllerin Efendisi, Arap Gelini ve Arap Güzeli olarak da adlandırılıyor.Eğer bir gün yolunuz Halfeti’ye düşerse, barajda bulunan teknelerle Rumkale, Savaşan Köy gibi batık şehirleri de yakından görünüz. Halfeti bir kültür diyarıdır. Her karış toprağında asırlar önce yaşanmış tarihi kalıntılar mevcuttur. Bu yöreye gittiğiniz zaman mistik havayı ciğerlerinize kadar hissedeceksiniz. Karagül’ün diyarı Halfeti’den yürek dolusu gül kokusu ile döneceksiniz.
Dünyada sadece Urfa’nın Halfeti ilçesinde yetişen karagüle, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Halfeti Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, kendine özgü rengi ve kokusunu, yetiştiği topraktan alan karagülün tescillenmesi için 18 Eylül 2019’da başvuru yapıldı.
Filmlere, dizilere konu olan ve yapraklarından krem, sabun, kolonya gibi ürünler üretilen karagüle, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan incelemenin ardından coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Halfeti kara güleri ile her daim var olmaya devam edecek.
