
Parfüm, müzikal bir metaforda üçlü nota seti olarak tanımlanır ve uyumlu koku anlaşması yapar. Notlar, üst notanın daha derin orta notalara yol açtığı derhal izlenimi ve taban notaları yavaş yavaş son aşamada görünen zamanla ortaya çıkıyor. Bu notlar, parfümün buharlaştırma işleminin bilgisi ile dikkatli bir şekilde oluşturulmuştur.

Üst notalar
Ayrıca kafa notları olarak da bilinir.
Bir parfümün uygulanması üzerine hemen algılanan kokular.Üst notalarda hızlı bir şekilde buharlaşan küçük, hafif moleküllerden oluşur. Bir kişinin bir parfüm izlenimini oluşturdukları için parfümün satışında çok önemlidirler. En iyi notlara örnek olarak nane, lavanta ve kişniş bulunur.
Orta notalar:
Kalp notaları olarak da adlandırılır. Üst notanın dağılmasından hemen önce çıkan bir parfüm kokusu. Orta nota bileşikleri, bir parfümün “kalbi “ya da ana gövdesini oluşturur ve zamanla daha hoş görünen, bazen hoş olmayan başlangıç notalarını maskelemek için harekete geçer. Orta notalara örnek olarak deniz suyu, sandal ağacı ve yasemin yer alır.
Temel notalar:
Orta nota parfümün ara katmanıdır denilebilir. Taban ve orta notalar birlikte parfümün ana temasıdır. Temel notalar bir parfüm içine uyumlu bir derinlik ve sağlamlık getirir. Bu koku sınıfının bileşikleri genellikle zengindir ve “derin “tir ve genellikle uygulama sonrasındaki 30 dakikaya kadar algılanmazlar. Taban notlarına örnek olarak tütün, kehribar ve misk bulunur. Üst ve orta notadaki kokular temel notlardan etkilenir; Buna karşılık, taban notalarının kokuları, orta notalar olarak kullanılan parfüm malzemelerinin türüne göre değişecektir. Parfüm notları yayınlayan imalatçılar, genellikle, bir parfüm piramidi olarak sunulan parfüm bileşenleri ile listelenen bileşenler için yaratıcı ve soyut terimleri kullanarak bunu yapar.