Koku formülleri genellikle ticari sır olarak korunmaktadır. Bu, genelde “parfüm” veya “parfüm” terimini, kullanılan gerçek kimyasallar ve miktarlar hakkında bilgi olmadan bir etikette görürsünüz
21 Mayıs 2025
Parfüm Kimyası ve İzomeri
İzomerler, aynı bileşime sahip olan maddelerdir (aynı kapalı formüle sahip), ancak farklı kongürasyonlara sahiptirler. İzomerlerinin atomları ve kimyasal bağları yani açık formülleri farklıdır. Sonuç
21 Mayıs 2025
Uçucu yağa bir örnek; Yasemin
Koku kimyasının üyelerini vermeden önce genel bir fikir edinmek adına yaseminin kimysal içeriği verilecektir.Parfüm gibi ince bir madde bile moleküllere ayrılabilir. Ancak, tabiat ananın bilgeliğ
21 Mayıs 2025
Fenoller ve Fenolik Bileşikler
Fenolik: Tar-Like ve Acılı Fenolik, fenol (karbolik asit ve fenik asit), beyaz kristal formundaki organik bir bileşiktir ve çok kuru olan uçucu, akridik, dumanlı bir kokuya sahiptir ve bitüm ve sıcak
21 Mayıs 2025
Aldehitler
Yüksek aldehid konsantrasyonları çok keskin ve ezici olma eğilimindedir, ancak düşük konsantrasyonlar çok çeşitli aromalar uyandırmaktadır. Asetaldehit (Etereal),Hexanal (Yeşil,Çimenli),Cis&
21 Mayıs 2025
Fitosteroller
Fitosteroller (veya bitki sterolleri) bitkilerde bulunan bir grup steroid alkoldür. Beyaz renklidirler, hafif, karakteristik kokuları vardır, suda çözünmezler, alkollerde çözünürler. Gıda katkı maddes
21 Mayıs 2025
Parfüm Bileşenleri-Alkoller
Parfüm endüstrisi için çözücü olarak çok değerli olan alkoller aynı zamanda çok önemli kokuları da içine alan bir grup bileşiğin genel adıdır. • Furaneol ( Çilek )
20 Mayıs 2025
Parfüm Kimyasının Bileşik Grupları
Parfümün ana bileşeni uçucu yağlardır ve bu yağlar tek tip bir bileşik olmayıp bir takım kimyasal bileşiklerden oluşmuş bir karışımdır. Parfümün kimyasal temelleri belli bileşik ailelerinin yapı