- Siklopentadekanon (Musk-Keton) [2]
- Dihidrojasmone (Meyvemsi Odunsu Çiçek)
- Oct-1-En-3-Bir (Kan, Metalik, Mantar Benzeri) [3]
- 2-Asetil-1-Pirrolin (Taze Ekmek, Yasemin Pirinci)
- 6-Asetil-2,3,4,5-Tetrahidropiridin (Taze Ekmek, Ekmeği, Patlamış Mısır)
Keton, bir organik fonksiyonel grubun ve bu grubu içeren bileşiklerin genel adıdır. Merkezdeki karbon atomuna çift bağla bağlanmış bir oksijen (karbonil) ve aynı karbona bağlanmış iki karbon atomundan oluşur. Bu iki karbon atomu alifatik veya aromatik bir bileşiğe ait olabilir.
Keton
R ve R’ karbonlu iki kök olmak üzere, Genel formülü ^ C = o olan karbonilli ikincil bileşiklerin genel adı. Keton sözcüğü, önce j.R Glauber (1604-1668), ardından da R. Böyle (1627-1691) tarafından asetik asitten hareketle bulunan ve ketonların en yalını olan asetonun kısaltılmış biçimidir. Ketonlar, karbon atomu sayısı 5 ya da 6 yı geçmedikçe, suda çözünen sıvılardır ve genellikle çözücüdürler.
