Koku Ailelerinin Güncel Sistematiği İkiye ayrılır. 1.Geleneksel 2.Modern 2.Geleneksel sınıflandırma 900 yıllarında ortaya çıkan geleneksel sınıflandırma şu kategorileri içermektedir: Tek Çiçek:
13 Kasım 2024
Fenoller ve Fenolik Bileşikler
Fenolik, fenol (karbolik asit ve fenik asit), beyaz kristal formundaki organik bir bileşiktir ve çok kuru olan uçucu, akridik, dumanlı bir kokuya sahiptir ve bitüm ve sıcak asfalt gibi tarry kokulu bi
13 Kasım 2024
Terpenler ya da Terpenoidler
Bunlar, 20.000’den fazla bilinen yapıya sahip bitkilerde en çok aktif bileşik gruplarından birini içermektedir. Tüm terpenoid yapılar, mevalonik asit yolu ile asetattan gelen izopren birimlerine ayrıl
13 Kasım 2024
Sentetik Kokuların Keşfi
19. yüzyıla geldiğimizde ise, karşımıza kimyager Kolbé çıkıyor. Kolbé çiçekleri, ağaçları ya da bir başka değişle parfüm üretmek için kullanılan organik her hammaddeyi dışlayarak, karbon, hidrojen ve
13 Kasım 2024
Parfüm Kimyasının Bileşik Grupları
Parfümün ana bileşeni uçucu yağlardır ve bu yağlar tek tip bir bileşik olmayıp bir takım kimyasal bileşiklerden oluşmuş bir karışımdır. Parfümün kimyasal temelleri belli bileşik ailelerinin yapı
13 Kasım 2024
Esterler; “Parfüm Esterleri”
Ester ailesi Bunlar, alkoller ve asitler arasında oluşan “esterifikasyon” reaksiyonu ürünüdür. Su ikinci bir ürün olarak ayrılır. Ters reaksiyona “hidroliz” denir. Esterlerin moleküler ağırlığı azdır
12 Kasım 2024
Doğal ve Sentetik Kokular Arasındaki Fark
Koku alma duyumuz, beynimizin limbik sistemiyle doğrudan iletişim kuran tek duyumuzdur. İnsanlar eski zamanlardan beri doğal olarak üretilen parfümleri sevmiş ve bunlardan faydalanmıştır. Kokular artı