Ball and stick model of the coumarin molecule. SubDural12 – Yükleyenin kendi çalışması, Kamu Malı, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12723050 Kumarin ya da 2H-kromen-2-on, 
21 Mayıs 2025
Parfüm ve Alerjenler
Koku formülleri genellikle ticari sır olarak korunmaktadır. Bu, genelde “parfüm” veya “parfüm” terimini, kullanılan gerçek kimyasallar ve miktarlar hakkında bilgi olmadan bir etikette görürsünüz
21 Mayıs 2025
Parfüm Kimyası ve İzomeri
İzomerler, aynı bileşime sahip olan maddelerdir (aynı kapalı formüle sahip), ancak farklı kongürasyonlara sahiptirler. İzomerlerinin atomları ve kimyasal bağları yani açık formülleri farklıdır. Sonuç
21 Mayıs 2025
Uçucu yağa bir örnek; Yasemin
Koku kimyasının üyelerini vermeden önce genel bir fikir edinmek adına yaseminin kimysal içeriği verilecektir.Parfüm gibi ince bir madde bile moleküllere ayrılabilir. Ancak, tabiat ananın bilgeliğ
21 Mayıs 2025
Koku ve uçucu yağ korelasyonu
(Biyokimyasal nedenler) Kokan herhangi bir şey, buharlaşan maddelerden gelmiş olmalıdır, ne kadar az buharlaşırsa, burun havadaki birçok kimyasala düşük konsantrasyonlarda oldukça duyarlıdır. Bu neden
21 Mayıs 2025
Flavonoitler
Doğal flavonoidlerin ve bunların besin kaynaklarının temsili. (A) flavonlar, (B) flavonoller, (C) flavanoller, (D) flavanonlar, (F) izoflavonlar, (G) antosiyanidinler (Ming Hsiung ve diğerleri, 2010 )
21 Mayıs 2025
Fenoller ve Fenolik Bileşikler
Fenolik: Tar-Like ve Acılı Fenolik, fenol (karbolik asit ve fenik asit), beyaz kristal formundaki organik bir bileşiktir ve çok kuru olan uçucu, akridik, dumanlı bir kokuya sahiptir ve bitüm ve sıcak
21 Mayıs 2025
Aldehitler
Yüksek aldehid konsantrasyonları çok keskin ve ezici olma eğilimindedir, ancak düşük konsantrasyonlar çok çeşitli aromalar uyandırmaktadır. Asetaldehit (Etereal),Hexanal (Yeşil,Çimenli),Cis&
21 Mayıs 2025
Parfüm Bileşenleri-Alkoller
Parfüm endüstrisi için çözücü olarak çok değerli olan alkoller aynı zamanda çok önemli kokuları da içine alan bir grup bileşiğin genel adıdır. • Furaneol ( Çilek )
20 Mayıs 2025
Terpenler ve Parfüm
Hem Terpen hem de Diyet Kanabinoidi olarak benzersiz olan Beta-Caryophylene bu gurubun çok öneml bir üyesidir. Bir kanabinoid, insan beyninde nörotransmiter salımını baskılayan hücrelerdeki kanabinoid